Beaujolais vendanges 2015 : des raisins du cépage Gamay tout juste récoltés

Vendanges 2015 : c’est fini (chez nous).

Hier, notre petite exploitation viticole du Beaujolais a mis un point final aux vendanges 2015. Tout du moins à la récolte. Car oui, il nous reste encore du travail dans le cuvage ! Autant vous dire que nous sommes ravis par cette (petite) récolte. Le millésime 2015 s’annonce particulièrement… parfait ! Nous pouvons désormais en juger, maintenant que les raisins sont en train de fermenter dans nos cuves. Certes, nous n’étions vraiment pas optimistes quant à la possibilité de réaliser de bons vins, voilà quelques semaines lorsque la sécheresse et la canicule brûlaient tout à vue d’œil. Mais tout s’est […]

Actualités : Le millésime 2015 en Beaujolais sera-t-il parfait ?

Beaujolais : le millésime 2015 sera-t-il parfait ?

Voilà plusieurs semaines, nous nous affolions (à juste titre) des effets de la canicule combinés à ceux de la sécheresse sur la vigne ! Celle-ci se détériorait de jour en jour. Néanmoins, aujourd’hui que les vendanges ont commencé, nous sommes en droit de nous poser une nouvelle question : en Beaujolais, le millésime 2015 sera-t-il parfait ? L’état sanitaire de la vigne est incroyable et les petites pluies du mois d’août ont permis à la vigne de récupérer de la sécheresse. Selon les années, il arrive que les raisins soient couverts d’une couche de pourriture (qui n’altère pas, ou peu, […]