Comment calculer le prix de son vin au négoce ?

Beaujolais : tenir bon face au négoce

Vendredi dernier (25 septembre 2015) a eu lieu une manifestation de viticulteurs dans le Beaujolais. 300 d’entre-eux se sont réunis devant le bâtiment de la Sous-Préfecture, dans le calme, après l’appel de la FDSEA et de la section des Jeunes agriculteurs. Cette manifestation avait, comme toile de fond, le début des « négociations » autour des prix de vente des AOC Beaujolais Nouveau et Beaujolais Villages Nouveau. Avec des premiers prix exprimés à 180€/hl de Beaujolais et 200 €/hl de Beaujolais Villages, et des rendements beaucoup plus faibles que lors « d’années normales », on peut dire que les négociations pour le millésime 2015 […]

Actualités : Le millésime 2015 en Beaujolais sera-t-il parfait ?

Beaujolais : le millésime 2015 sera-t-il parfait ?

Voilà plusieurs semaines, nous nous affolions (à juste titre) des effets de la canicule combinés à ceux de la sécheresse sur la vigne ! Celle-ci se détériorait de jour en jour. Néanmoins, aujourd’hui que les vendanges ont commencé, nous sommes en droit de nous poser une nouvelle question : en Beaujolais, le millésime 2015 sera-t-il parfait ? L’état sanitaire de la vigne est incroyable et les petites pluies du mois d’août ont permis à la vigne de récupérer de la sécheresse. Selon les années, il arrive que les raisins soient couverts d’une couche de pourriture (qui n’altère pas, ou peu, […]