Le Beaujolais Nouveau 201

Digressions autour du Beaujolais Nouveau 2015

En préambule, laissez-nous vous rappeler que la date de sortie du Beaujolais Nouveau 2015 est, cette année, fixée au 19 novembre à 00h00 ! Comme tous les ans, c’est le troisième jeudi de novembre qui marque la date du déblocage du Beaujolais Nouveau ! Si vous en trouvez dans le commerce avant cette date (notamment le mercredi 18), n’hésitez pas à photographier le truc et à nous en envoyer la photo sur notre page Facebook. On est vachement intéressés par tout ça. C’est inutile de nous le dire, on le sait ! Le Beaujolais Nouveau a une mauvaise réputation et […]

Beaujolais vendanges 2015 : des raisins du cépage Gamay tout juste récoltés

Vendanges 2015 : c’est fini (chez nous).

Hier, notre petite exploitation viticole du Beaujolais a mis un point final aux vendanges 2015. Tout du moins à la récolte. Car oui, il nous reste encore du travail dans le cuvage ! Autant vous dire que nous sommes ravis par cette (petite) récolte. Le millésime 2015 s’annonce particulièrement… parfait ! Nous pouvons désormais en juger, maintenant que les raisins sont en train de fermenter dans nos cuves. Certes, nous n’étions vraiment pas optimistes quant à la possibilité de réaliser de bons vins, voilà quelques semaines lorsque la sécheresse et la canicule brûlaient tout à vue d’œil. Mais tout s’est […]